Voorgerecht
Bloemkoolsoufflé met geitenkaas
Beaufood
Een bijzonder voorgerecht voor de liefhebber: bloemkoolsoufflé met geitenkaas. Eventueel kun je dit voorgerecht serveren met gemengde sla, eetbare bloemen, olijfolie en een drupje frambozenazijn. Geroosterde pistachenootjes over het gerecht maken ‘m extra smaakvol.