Voorgerecht

Kerst special: Avocado carpaccio

Dit voorgerecht is ideaal voor tijdens de Kerst. Een eenvoudige carpaccio die er feestelijk uitziet. Dit voorgerecht bestaat uit dun gesneden plakjes avocado versiert met paprikapoeder, geroosterde nootjes en truffelmayonaise. Een heerlijk smaakcombinatie. Om dit voorgerecht tijdens het Kerstdiner feestelijk te serveren zou je kunnen kiezen voor één groot bord met het voorgerecht erop, en een aantal kleine bordjes ernaast waar je gasten van kunnen eten.

Kerst special: Avocado carpaccio zelf maken?

Ingrediënten

, ,