Voorgerecht
Aziatische zalmtartaar met avocadocrème
Beaufood
Gezond voorgerecht voor tijdens de kerst: Aziatische zalmtartaar met avocadocrème. Met knapperige biet doorheen, verse zalm en een zachte crème van avocado. Maak dit voorgerecht een paar uur voordat deze geserveerd wordt klaar, zodat de smaken van de tartaar goed kunnen intrekken. Vlak voordat je dit voorgerecht serveert hoef je enkel nog maar de borden op te maken. Een handig voorgerecht voor tijdens de kerst dus.